2021年秋季新生预报名-南昌工业学校初三没有毕业

　　机械加工与生产管理专业介绍

　　本专业本课程任务，使学生掌握必要的机械基础知识和技能，突出机器的组成、工作原理和特点，零件、材料、机械传动等的应用知识，培养学生创新思维能力，培养高尚的职业道德和职业情感，以提高学生把所学知识与生产实际相结合的能力，为学习后继课程和今后从事实践工作打下一定的理论基础。今后一段时间内，机械类人才仍会有较大需求，具有开发能力的数控人才将成为各企业争夺的目标，机械设计制造与加工机械专业人才供需比越来越高。

　　基础课程：语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、历史、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生。

　　专业课程：机械制图、机械基础、金属工艺学、金属切削原理、汽车工业、电工与电子技术、CNC工程师、模具数控编程加工、模具企业经营与管理工作、注塑模设计与制造、液压与气动传动。

　　实训课程：电工技能与实训、钳工工艺与技能训练、数控车工技术、数控铣工技术、数控编程与仿真模具加工生产组织。

　　就业岗位

　　本专业毕业生主要面向各大工厂，从事数控机床操作，加工中心操作，编程，数控车床操作，安装及维修，玻璃制造及深加工。

　　行业前景：

　　我国大型工业逐渐在复苏，社会对于精通现代机械设计与管理人才的需求正逐渐增大，像北京交通大机械与电子控制工程院的就业率近几年一直保持在90%以上，生一次就业的结构和地域都非常好。今后一段时间内，机械类人才仍会有较大需求，具有开发能力的数控人才将成为各企业争夺的目标，机械设计制造与加工机械专业人才供需比越来越高。

　　就业前景：

　　机械行业就业前景还是十分乐观的，毕业生如果具备与本行业领域方向相适应的文化水平与素质、良好的职业道德、创新精神和职业能力，掌握模具设计与制造基础理论知识，具有模具设计与制造技术专业知识和专业技能，具备相应实践技能以及较强的实际工作能力一定能够找到一份满意的工作。

　　就业薪资：

　　本专业毕业生平均月薪3000-7000元不等。

　　西餐制作与管理专业介绍

　　本专业学生掌握西餐的基础理论知识，了解西厨房的格局和设置掌握烹调方法的概念、工艺流程、基本原理、技术关键、成菜特点、分类、代表菜品以及与类似烹调方法等。我国近年来餐饮业持续高速增长，其中西餐业表现尤为突出，出现了与以往相比更加迅速的发展态势，已经成为一个新的产业，在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。根据2018年的一项西餐行业的调查显示，全国大中城市约有西餐店2万多家，其中西餐正餐3200家，西式快餐有4000家，酒吧3840家，咖啡厅3500家，茶餐厅3000家，日餐、韩餐及东南亚餐等大概有2500家。

　　基础课程：语文,数学,英语,计算机基础与应用,公共艺术,公共艺术,历史。

　　专业课程：西式烹调基础知识,烹饪原料基础知识,饮食营养卫生,西式烹调技术,原料加工技术等课程,烹饪原料学,烹调工艺学,面点工艺学,烹饪营养与卫生,西餐设备与用具,西餐工艺学,意大利菜肴制作,调酒,咖啡制作。

　　实训课程：面点实训,原料加工实训,意大利菜肴制作实训,调酒实训,咖啡制作实训等。

　　就业岗位

　　本专业毕业生主要面向餐饮行业，从事餐饮主厨,大厨,厨师长,行政总厨,餐饮部经理岗位,各社会餐厅，酒楼，私人会所的大厨,厨师长,职业厨师,营养配餐师,伙食管理员等岗位。

　　行业前景：

　　随着国民经济的增长，酒店业与旅游业进入到一个快速发展的阶段，星级酒店如雨后春笋般在各大城市出现。根据国家统计局统计，我国近年来餐饮业持续高速增长，其中西餐业表现尤为突出，出现了与以往相比更加迅速的发展态势，已经成为一个新的产业，在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。根据2018年的一项西餐行业的调查显示，全国大中城市约有西餐店2万多家，其中西餐正餐3200家，西式快餐有4000家，酒吧3840家，咖啡厅3500家，茶餐厅3000家，日餐、韩餐及东南亚餐等大概有2500家。

　　就业前景：

　　随着西餐行业的日益发展，竞争也愈发激烈，减少成本成为了西餐行业生存压力下的必选之路，这也为国内的西餐专业人才带来了更大的机遇。国内西餐厨师队伍仅有10万人，在目前的发展态势下，西餐厨师的需求缺口将日益扩大。

　　就业薪资：

　　本专业毕业生平均月薪3000-7000元不等。